Hinter diesem großzügigen Namen steht der Mexikaner Camilo Lara, seines Zeichens umtriebiger Produzent und weltweit geschätzter Remix-DJ, der auch schon mal als der James Murphy Lateinamerikas bezeichnet wurde.
Mit dem nun dritten Wurf seines Instituts dürfte ihm dieser Ruf auch künftig vorauseilen. „I wanted my album to really cover the entire scope of my musical tastes“, erklärt der 32-Jährige auf seiner Website. Das Ergebnis klingt genauso spontan wie komponiert und bedeutet einen aufregend abwechslungsreichen Mash-up von Electronica, HipHop, Dub, Dance und Latin bzw. Cumbia, zu dem Lara, gemeinsam mit Gastmusikern, wahlweise rappt oder singt. Dabei beweist nicht nur die Mariachi-Version des Gassenhauers „Bittersweet Symphony“ einen gewitzten und wissenden Umgang mit ausdrucksstarken Popsongs. Sehr vielseitig ist diese „Soy Sauce“ ausgefallen und mehrfach hitverdächtig noch dazu.
