Aus dem steirischen Stainz in der Steiermark kennt man einiges: Das Jagdmuseum, die Stainzer Milchprodukte mit der blauen Muhkuh oben drauf, Wein-Spezialist und Literatur-Veteran Reinhard P. Gruber und natürlich den Schilcher-Wein, einem ziemlich edlen und mitunter auch verrückt machenden Tropfen.